▪ Être solidaire avec nos producteurs. Grâce à la marque ``Paysan.n.e.s Associe.e.s``, nous soutenons et accompagnons nos producteurs bio.

▪ Assurer la transparence de nos activités. C’est établir un lien direct entre éleveurs, transformateurs, consommateurs (filières courtes). Notre partenariat avec Péio Iriart en est un bon exemple.

▪ Sécuriser durablement nos approvisionnements : en donnant la priorité aux producteurs locaux, nous garantissons la fraîcheur de nos produits.

▪ Vous proposer une large gamme de produits réalisés par des acteurs impliqués : éleveurs, charcutiers, bouchers, fromagers, traiteurs.

Nos artisans s’engagent à réaliser des produits faits maison. Ils s’appuient sur 4 principes :

▪ Travailler dans le respect des traditions d’autrefois : Portés par l’amour du geste et le respect du temps, nos artisans oeuvrent à sublimer le travail de l’éleveur et vous font renouer avec le bon, le vrai !

▪ Sélectionner des matières premières de très grande qualité : nos fabrications sont issues de viande fraîche non congelée. L’ensemble de nos produits fabriqués sur place est garanti sans OGM, sans pesticides et sans arômes non bio.

▪ Réinvestir un savoir-faire

▪ Un service personnalisé : Vous trouverez dans votre magasin un large choix de produits répondant aux besoins de certains régimes alimentaires (produits sans allergène, sans gluten, sans lactose, vegans…).

▪ Privilégier les producteurs locaux, c’est préserver la biodiversité : variétés végétales et espèces animales issues du terroir.

▪ Encourager les filières locales et donc minimiser l’impact écologique (moins de transports).

▪ Privilégier le vrac et par conséquent limiter le suremballage.

▪ Nous nous engageons à revaloriser nos déchets au sein de nos magasins.

Afin de toujours mieux vous servir :

Nos magasins sont des lieux de formation et d’apprentissage.
Tous nos artisans, tuteurs et parrains ont été formés par des Meilleurs Ouvriers de France.
Portés par des valeurs d’excellence et de perfectionnement, certains de nos artisans se préparent actuellement au concours du MOF 2017.

▪ « Les Prix Engagés ! » : un large choix de produits à petits prix.

▪ Nous proposons à notre clientèle une large sélection de produits accessibles à tous. C’est un engagement unique et novateur entre le producteur, notre plate-forme Biocoop et nos magasins. Un prix juste dans un esprit d’équité !

▪ Le rayon Vrac : achetez malin ! Vous choisissez votre quantité et limitez ainsi les emballages. Vous dépensez moins et faites un geste pour la planète !